2012年10月31日 星期三

[新竹]竹北-老乾杯

吃老乾杯不是第一次,多年前在台北跟丫揪也有去吃過一次。
不過這種高價位的店確實是很少走進來,今天也是公司聚餐才來的~
自從吃過日本牛藏後,就很少在台灣吃燒肉了,
因為覺得貴又少啊...
年紀大了之後又更少吃肉,離大口吃肉的時代已經越來越遠了XD
乾杯系列一直是我在台灣的最愛,可能是因為發跡得早吧。
後來有許多同類型店加入搶市,據說胡同也是很不錯,不過我也沒吃過。
新竹的新橋系列很有名,聽說也是不錯吃,不過我沒那個肚皮吃了XD
那麼我們來看看乾杯系列中的最高級-老乾杯吧!
(排序:乾杯<紅酒乾杯<老乾杯)
老乾杯的午餐時段也是有套餐的,算起來是比較划算的方式。
如果不想吃很多肉,這樣吃個套餐也是很健康的喔。
來這裡一定要吃和牛套餐啊,吃個幾片也夠啦。
今天有主管坐鎮,除了套餐之外再加碼,肉肉大組合XD
哎啊好餓啊,快上菜啊~
旁邊的生菜是免費的,可以無限續~
烤肉是真的需要技巧的,烤得好不好會影響口感與香味油脂,
真的覺得不會操作的可以請店員代為服務啦,畢竟高級肉浪費了也不好~
像我也是訓練多年的烤肉高手呢,各種肉類的烤法時間都不同喔!
像左邊的肋條,就是要烤久一點,手法也不一樣要按壓~
吃起來才會有QQ的口感而且不會老。
這肉的油花分佈就真的是沒話說,其實加鹽就很好吃了不用再沾調味醬了。
來這邊還是推薦各位吃肉的原味會最好吃喔。
配菜的芋頭與醬菜,算是口味很淡的,蠻適合老人我的。
同事點的海鮮丼,是用炒的喔!
不吃牛肉的朋友們推薦點這一套。
其實左下那盤也可以點選牛肉片或海鮮,但因為同事不吃牛所以就吃青菜~
哎唷~最好的搭配就是白飯啦!
看到這盤肉上來,我都飽了。
不過還是多拍幾張給各位飽飽"眼福"。



說真的,老乾杯的肉質真的是沒話說啦,
不過真的價位很高級...
如果沒人請,我想我也不會自己掏腰包來這裡吃。
再怎麼說,平民美食還是我的最愛:P

老乾杯(竹北喜來登)
03-657-9222
新竹縣竹北市光明六路東一段265號2樓

2012年10月23日 星期二

[新竹]金山街-山川牛肉麵(Special for myself!!)

話說在金山街,真的,沒什麼好吃的啊!!
每次中午,不吃公司餐廳那油膩午餐的我,
就是騎著機車在金山街晃啊晃的。
最近天氣涼涼的,突然很想吃熱熱的麵食,
於是乎我來到了這家風評不錯的山川牛肉麵。
為什麼沒有店門的照片咧?
因為老闆娘跟我說,他們很快就要搬家了啦XD
所以大家也不用看了,反正之後也不在金山街,會搬到清大夜市那邊去。
而我今天要介紹給各位的,就是菜單上沒有的一種新吃法!
這種吃法呢,請把握三點以下原則:
1. 要有當奧客的心理準備
2. 請不要理會旁人的異樣眼光
3. 老闆娘一定會覺得你/妳是我朋友或同事...
廢話不多說,讓我們看~下去~

這碗麵呢,就是香辣乾麵(招牌)+麻醬+酸菜!
沒錯,直接跟老闆娘這樣點,一樣是一碗55元XD
拜託不要說你認識我...謝謝。
真的好好吃啊~又好大碗。
單吃麻醬麵太膩,單吃香辣麵又覺得哪裡不足,
所以這樣吃真的好好吃啊!
如果你沒機會到嘉義來吃我推薦的麻醬麵,
那麼來山川牛肉麵店吃這一道也是不錯的,有接近了XD
叫了幾次後,老闆娘說他們覺得這樣吃也很好吃,
也許在清大夜市新開的店裡會加入這一道特殊吃法的麵,哈哈~
我想到時我看到應該會覺得倍感親切。

山川牛肉麵
新竹市金山街75號
(只營業到2012/10/28,之後在清夜)

2012年10月11日 星期四

[嘉義]東市場-王記肉包

最近天氣開始變涼了,各位有沒有多加件衣服呀?
說到這涼涼的天氣,我最喜歡的就是騎著腳踏車啃剛出爐的肉包啊~
多麼的~幸福~~
那麼,來看一下這從小吃到大的肉包吧XD
記得小時候,爸爸時常帶我們去空軍市場吃麵,
吃完麵後買肉包回家,就是買王盃盃的肉包。
小時候不懂自己吃的都是好料,反而是長大後聽人家在說嘉義好吃的肉包時,
還回家問爸爸,沒想到,就被阿爸罵笨...XD
王盃盃的肉包為什麼好吃咧,
因為,它很新鮮啊!!
來這邊,就是要吃韭菜的~超級好吃~~
剛出爐的那個包子的熱氣,好想撲上去啊XD
沒錯,是蒸籠唷!
嗯嗯嗯嗯我還能說什麼呢,難道不會想要抓兩顆來吃吃?
這是高麗菜包,小時候的最愛,
不過長大後反而比較愛韭菜XD
肉包都是15元一顆,其它的好像是10元,很少吃所以不太記得了XD
韭菜鮮肉包-15元
丫嗚~新鮮溫體豬的後腿子肉~
雖然不像現在市面上大家追求的什麼肉汁噴出來,
不過我覺得這樣的紮實肉包才是我的最愛啊。
天氣冷冷吃這個真的打從心底暖出來,舒服~
吃不到的朋友們,不要太傷心XD
來嘉義玩時記得早起一下,來吃吃好吃的肉包唷!
不然也打包個10顆8顆回家,反正放在冷凍庫裡可以冰兩週。
讓身在外地的我也可以吃到家鄉好味道:)

王記肉包
05-2258793
營業時間: 6:30AM(第一籠)~賣完(一般不會到中午就賣完了)
嘉義市東區和平路281號

[嘉義]吳鳳南路-無名早餐店(我最愛的蛋餅)

話說最近真的比較忙,所以美食都被我壓在最後XD
我知道妳們有在發漏我啊~我好認真,趕快來補文。
不過照慣例,還是先補一下家鄉我最愛的美食,新竹的捧油們不要揍我XD

還記得我是小高中生時,每天氣喘呼呼的從鄉下騎著30分鐘的腳踏車來市區上學,
這間蛋餅店還是我同學介紹我的,知道之後就整個愛上無法自拔,
每天早上不來吃個兩份就渾身不對勁,
這次回去本來也想挑戰兩份,不過...
真是歲月不饒人啊...一份就...不行了...orz
以前明明還可以吃雙蛋的兩份(泣)。
不多說,讓我們看下去~
這家早餐店沒有扛棒,位在吳鳳南路與崇文街口這,
老闆很早就會起來揉麵糰煎蛋餅皮,
就不是用現在一般早餐店看到的那種餅皮,手捍的現在很少有了。
那QQ的口感真是市售餅皮無法達成的。
老闆,您辛苦了XD
看看這口愛的麵糰~~
這菜單真的很有歲月的FU,老闆完全沒想要更新一下,哈哈。
歐歐歐我最愛的蛋餅~~
老闆會先把蛋液裡加蔥後下去煎,再蓋上餅皮。
對!就是油!就是好吃!早餐吃油一點是沒關係的(自我催眠)。
有沒有很乾淨啊,就是要乾淨吃起來才放心嘛。都啵亮啵亮的~
您看看~這酥酥的皮,誰能抗拒??
原味蛋餅-20元
上桌啦,醬油一定要加,是有點甜甜的那種,好好吃。
其實它還蠻厚的唷,小看它就會脹肚皮XD
我真的很愛蔥香蛋香麵皮香,所有的香味合在一起就是說不出的好吃,
這也是台灣小吃的特色吧,像蔥油餅也是。
什麼?熱量?管~它~的~
才20元,老闆過了十年都沒漲價,嗚嗚。

邊吃邊跟老闆聊天,他說很多朋友都從小吃了,長大去外地,
現在娶妻生子一樣帶小朋友回來吃XD
所以我跟他說請他要長命百歲,不然以後吃不到不是很囧嗎。
本來很猶豫要不要寫這篇的,因為如果它生意太好我以後來吃不到怎麼辦!!
老闆太累不想做怎麼辦!!!
不過,還是分享給大家好了,美味的東西~就是要大家一起吃才好吃:)

無名早餐店
嘉義市吳鳳南路57號

2012年9月24日 星期一

[新竹]竹北-東街日本料理

繼上次在新竹市跟丫弟吃過東街後,就對這家店念念不忘,
因為阿Y臨時說要來,所以就約了竹北店來吃看看。
但因為時間有點接近,就被約在吧枱的位置,也不錯囉~
看看這新鮮的海產~
新鮮的魚貨,我來了,科科。
鮭魚/海鱺生魚片
鮭魚就不用我贅述了,海鱺真的好Q喔,不愧是當季盛產。
不過真的好厚啊,阿Y說下次叫他切薄一點可以吃比較久,哈哈。
魚肝沙拉
這真的好好吃喔,因為魚肝如果不夠新鮮的話會很腥,
但這個一點都不腥,味道很濃郁,再加上底下的洋蔥,配上酸酸的和風醬,
真的,夏天光是來吃這個就飽了!!
酥炸軟殼蟹
這個我覺得調味有點過了,吃起來沒那麼特別,就當做吃看看囉。
炸蝦天婦羅
除了兩尾炸蝦之外,還有茄子/不辣的辣椒/南瓜/芋頭各一片,
因為東西都很新鮮,所以吃起來也是很好吃啊~
算是台式口味的天婦羅。
小紅魽-580元
因為東西都不是我點的,只有這尾魚令我印象深刻,所以我特別問了一下價錢。
這尾紅魽除了生魚片之外,還有做烤魚,魚湯。
一魚三吃580元,真的吃得快吐出來,有夠飽的!!
這尾紅魽肉質優良,雖然不是很肥但是也相當夠味,
彈性十足,果然魚貨只要新鮮就是怎麼樣都好吃啊!
馬糞海膽-180元
生吃喔,就是剖開給你湯匙讓你直接挖著吃,
雖然很新鮮,不過我還是覺得處理過的好一點..XD
不過這個視覺效果真的很好啦,好刺...
牛小排
我不知道多少錢,因為已經吃到快吐了...
每一道菜上來,師傅都囑咐我們要快點吃,
真的辦不到啊XDDD
不過比起魚貨,牛小排就有點普通了。
大家還是來吃魚貨就好XD
就....很普通。
小紅魽一面做生魚片,另一面就烤了這一份,相當大片喔。
(這小紅魽...一點都不小啊!!!)
不同於生魚片的彈Q,烤過的魚肉顯得相當軟嫩,不過很緊實,
甜度因為燒烤的處理而緊縮在肉質裡,鹽是放在旁邊自己加,可以吃到原味我真的...
如果不是因為肚子快爆炸,我應該可以吃多一點的QQ
最後魚頭的部份被端進去煮湯,好。大。一。鍋。
端出來我們臉都綠了...
看看,裡面的魚還是相當多欸,我吃了一塊就投降了,
但是湯真的好鮮美啊,為什麼我只有一個胃~~~
吃完之後還有甜點,不過我們真的都吃不下了,
整個放棄,請店家幫我們外帶(兩個小蛋糕)。
阿Y跟我說,他要點小紅魽時,其實店家有阻止他,說兩人吃這有點多,
囧...大哥,你是看我很像難民國的嗎,一定要吃成這樣嗎QQ
最後我們兩人是用哀的走出店門,因為肚板真的要爆炸啦。
與新竹店的差異,這次我也無從比較,但是兩邊真的都有一定的水準,
起碼魚貨的鮮度是無庸置疑的,大家可以放心來吃:)
但是吃完這頓後,我應該會有一個月不想看到魚...

東街日本料理(竹北店)
03-5588737
竹北市文平路86號

[新竹]東園國小早餐麵攤

排隊買完饅頭肉排蛋後,晃呀晃的騎到了傳說中的老麵攤。
早上6點多真的沒什麼人,要吃什麼都很方便XD
丫盃吃到流汗了,科科。
叫了一碗乾麵之後,請老闆娘幫我加個蛋包,
老闆娘說:在旁邊妳自己加啦~
真有趣XD
乾麵-35元,蛋包5元
滿滿的都是豆芽菜,麵條是細麵。
可愛的蛋包在旁邊(大心)。
這麵雖然看起來沒有很大碗,可是其實還蠻多的咧。
顏色看起來很深,但是其實不會很鹹喔。
主要是豆瓣醬為底,蠻香的但是不會味道太重,以早餐來說真的是很剛好。
邊吃邊有小朋友來外帶,我想這裡真的是大家小時候吃到大的口味喔。
可以吃辣的朋友,記得叫老闆娘幫你加辣,好好吃喔....XD
東園國小對面-早餐麵攤
新竹市光復路二段393巷6號