[新竹]城隍廟-翁記滷肉飯

來新竹一段時間，才聽阿Y說城隍廟有家魯肉飯超級好吃，

不過要非常早起才吃得到，因為它的營業時間是早上4:30~8:30。

在我作息還沒調整前，這幾乎是不可能吃到的夢幻逸品，

但當我習慣早起之後，反而是天天都吃得到XD

這已經不是第一次吃翁記，這天早上依然早起，

因為太早也沒什麼別的店開門，又想吃滷肉飯，

所以又晃來了城隍廟。

一到廟口側邊出口這，就會看到許多人坐著在吃滷肉飯，

他們不一定坐在翁記前，就四處坐，

早起來吃滷肉飯的人，就愛這一味。

只有第一次來的時候點了一碗雞湯，

之後因為吃不下，又覺得滷白菜超好吃，

所以就再也沒點過湯了。

不過大家一般來這裡，都是一碗湯＋滷肉飯。

而我的定番，就是滷白菜＋滷肉飯。

滷白菜－35元／滷肉飯（小）－25元

說到這滷肉飯，第一次吃到的時候真的覺得非常好吃，

但吃過多次以後，也還是覺得很好吃，反而多了一種懷念的感覺，

就像小時候坐在路邊吃路邊攤那種滷肉飯的美味。

肉燥雖然看起來肥肉很多，但其實它真的不會有肉臭味，

這樣的肥肉我很喜歡，感覺一早就吃下很多膠原蛋白～

滷肉飯嘛，如果不油還叫魯肉飯嗎？

而這一碗鹹香，加上淡淡的胡椒味，實在十分對我的胃。

早上，就是愛吃飯跟麵！

這碗滷白菜，跟我以前吃過的滷白菜都不一樣。

它像是完全沒加調味調一般，非常清澈的白菜湯，

說它是湯一點也不為過，因為我每次都會把它當成白菜湯在喝，

配上上面一點點絞肉，一朵香菇，幾隻蝦米，

蒸出來的湯十分鮮甜，每一口都是白菜精華，

吃過這個之後，我也不太在外面點滷白菜了，

反而不喜歡吃太多調味的滷白菜。

早餐吃完這兩品，整個胃暖暖甚是舒服，

嘉義人早上不是雞肉飯就是雞滷飯，

偶爾會跟爸爸去吃麻醬麵，或肉包等等。

西式的早餐反而吃很少。

這樣的早餐，對我來說時間很剛好，

卻有很多人吃不到～

大家一起來早起運動吧:)

翁記滷肉飯

新竹城隍廟

營業時間: 4:30AM~賣完(8:30AM)